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空气能烘干房作为干燥大量物料的干燥设备，既可保证正常生产，又可适当延长设备使用寿命，降低生产成本。所以，设备的正确使用与维护。对干燥室进行定期清洗和维护，有助于及时发现问题，解决隐患，减少停机时间，保证生产正常、稳定。空气能烘干房设备的必要维护；工作结束后，关掉加热装置，使煤气机停止运行，当温度降至100℃以下时，停止风机及风机的运行。清理机体上多余的物料，关闭吸尘器，并关闭电源。轴承与密封的连接是否牢固、干燥器各部分的润滑情况以及阀口位置是否符合要求。

烘干房组成部分的作用是什么？辣椒烘干房由加热室和物料室组成，主要设备包括加热设备、通风除湿设备和温湿度控制设备。

热风在封闭下落式烘干室循环，热，节约能源，无二次污染，符合食品卫生标准。

物料放置的形式是托盘结构，物料室和供热室是用铝板隔开的。在独立运行的烘干室中，设备独立运行，所以被烘干的对象不会接触气体，更不会发生火灾。

设置电加热设备、产生热气的空间，在合适的位置安装送风机，风机强制风循环，使烘干房内上下温差小，的可调节分风板，保证温度均匀。

循环风机将热风输送到热风通道，然后通过托盘架上的小孔进入物料室采用这种左右两侧的送风方式，烘干更加均匀。

电加热或烧煤(加热源可自行选择)。该机结构合理，安装维护方便，运行稳定，使用简单，操作长，运行成本低，可根据情况选择合理的能源。

设备分为底部通风、侧通风和顶部通风三种，可根据不同要求设计制造，并配备强大的风向交流系统，使整个烘干室气流充足。辣椒烘干房温湿度自动控制，保证适当的温湿度(包括自动加热、智能除湿减湿系统)和烘干时间阶梯控制，实现自动化管理和报警。

空气能的烘干优点：

（1）首先他是一款非常节能有效的一款烘干设备，非常省电，它可比其节省60-70%的能耗成本

（2）烘干出来的物料品质好：受热风均匀，空气能烘干相对来说是比较理想的干燥方式，空气能烘干非常接近自然干燥。

（3）安全性能比较高，比传统的烧煤，电加热的安全性可提升5倍左右。

（4）空气能烘干适用物料广泛，果蔬，生鲜，农产品等都可烘干

（5）空气能烘干烤房占地面积少。